材料供应商需要安全员吗,材料供应商需要安全员吗知乎
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学校食堂供应商需要什么条件?
一般评分标准所需资质经验:
1、具备五大ISO认证体系证书;
2、具有同类项目经营管理经验;
3、经营的同类业绩用户评价为优秀/满意;
4、人员配备方面要求:一般要求提供项目配备项目经理、食品安全员、营养师、中西式厨师等人员资格证书。
5、各类技术方案,比如应急预案、食品安全管理方案、营养供餐方案、采购管理方案、经营管理方案等等
食品安全员守则?
食品安全员负责企业日常食品安全管理工作,认证落实其岗位职责,并按照职责要求对食品安全总监负责。
食品安全员守则:
1.督促落实食品生产经营过程控制要求;
2.检查食品安全管理制度执行情况,管理维护食品安全生产经营
过程记录材料,按照要求保存相关资料;
3.对不符合食品安全标准的食品或者有证据证明可能危害人体健康的食品以及发现的食品安全风险隐患,及时采取有效措施整改并报告;
4.每日根据风险管控清单进行检查,形成《每日食品安全检查记录》,按照程序及时上报食品安全总监或者企业主要负责人。
5.协助食品安全总监落实食品安全周排查,分析研判食品安全管理情况,研究解决日管控中发现的问题;
6.收集评价供应商的供货能力及质量保证能力,现场调查评估并收集相关信息,编制合格供应商名录
7.记录和管理从业人员健康状况、卫生状况:
、尽量选择到正规的商店、超市和管理规范的农贸市场去购买食品。
2、尽量选择有品牌、有信誉、取得相关认证的食品企业的产品。
3、不买腐败霉烂变质或过保质期的食品,慎重购买接近保质期的食品。
4、不买比正常价格过于便宜的食品,以防止上当受害。
5、不买不吃有毒有害的食品;如河豚鱼、霉蘑菇、果子狸等。
7、不买畸型的和与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、瓜、果、禽、畜等。
8、不买来源可疑的反季节的水果蔬菜
要求责任心强、工作态度认真、细致,有良好的团队意识;
能熟练操作办公软件;
掌握相应的食品安全法律法规、食品安全标准;
具备识别和防控相应食品安全风险的专业知识;
熟悉本企业食品安全相关设施设备、工艺流程、操作规程等生产经营过程控制要求
一、 负责组织从业人员参加食品安全知识的学习培训,并做好建立培训档案工作;
二、 负责组织从业人员年度健康检查并做好建立健康档案工作,督促患有有碍食品安全疾病的人员调整到其他不影响食品安全的工作岗位;
三、 制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度等,并对执行情况进行监督检查;
四、 负责检查记录餐饮服务经营过程的食品安全状况,并对检查中发现的不符合食品安全要求的行为及时制止和提出处理意见;
五、 负责受理投诉举报工作,对每起投诉举报要认真记录并配合监管部门调查处理;
施工单位责任人有哪些?
施工单位的责任人主要包括以下几类人员:
1. 项目经理:项目经理是施工单位的最高负责人,全面负责项目的组织、协调和管理工作。项目经理负责确保工程质量、安全、进度和成本控制等方面的工作得到有效执行。
2. 施工员:施工员是施工现场的主要管理人员,负责监督和指导工人按照设计图纸和施工规范进行施工。施工员需要具备一定的专业技能和经验,确保施工过程中的质量问题得到及时发现和解决。
3. 质量检查员:质量检查员负责对施工现场的施工质量进行检查和监督。他们需要根据国家和地方的质量标准、规范和要求,对施工过程中的各个阶段进行检查,确保工程质量达标。
4. 安全员:安全员负责施工现场的安全管理工作,包括制定安全计划、检查安全设施、监督安全操作规程等。安全员需要确保施工现场的安全生产,预防和减少安全事故的发生。
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