砂锅饭材料供应，砂锅饭材料供应商有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于砂锅饭材料供应的问题，于是小编就整理了2个相关介绍砂锅饭材料供应的解答，让我们一起看看吧。

砂锅饭的做法？

1、用料：白米两杯、肉丝适量、青椒4个、涪陵榨菜半包、蒜1瓣。

2、青椒切丝。肉丝用生抽，油腌制，入锅炒前加少许生粉和水拌匀。蒜切碎。

3、热油，加入腌制好的肉丝炒到半熟捞起，加入蒜末炒香，加入青椒丝翻炒，软化后加生抽调味，加入肉丝和榨菜丝翻炒至熟备用。4、白米洗干净，加正常蒸米饭的水量，大火烧开，转中火，盖上盖子慢慢焖熟

用料：去骨鸡腿肉、香菇 (新鲜的，干的发好的均可)、青菜 (任何一种青菜都行)、姜片、蒜、辣椒、白米、芝麻油。鸡肉腌料：酱油、料酒、香油、少许的糖、蒜。

做法：

鸡腿肉切块并用酱油、料酒、香油、少许的糖、蒜腌一个小时。水烧开后把青菜放入锅里，烫一下就好(别烫得太久唷)，也就是青菜开始变的较翠绿时（约几秒钟时间）即可马上捞起。

捞起的青菜马上降温。

预先把调味酱汁调好：料酒、酱油、糖比例是1:1:0.5。把整朵香菇泡软后切成两片或三片，再用刚刚调好的酱汁约2~3汤匙拌匀调味备用。

砂锅饭的做法

1）用筛网掏好米去水份，放米和水、昆布入砂锅待二十分钟。

2）豆腐用干布包住去水份。

3）在1）里调入a味料，开小火。（砂锅容易烧焦，所以要点在用小∼中火慢慢烧到沸腾）

4）在平底锅倒入芝麻油炒胡罗卜，接着小心放进豆腐（不要让它碎了）继续炒，再倒入鲜菇和调味料b。

5）待砂锅煮开，迅速捞出昆布。用勺子从砂锅底部搅拌上来（因为底正是容易焦的地方）。接着把4）调好的菜全部倒入砂锅，再用小小火煮12~13分钟。（这些动作都要快）

6）取出的昆部细切。

7）饭熄火后蒸发十五分钟左右（这期间不可以打开盖）

8）开盖放入切好的昆布，再把这些饭全盛到碗里即成。

用料

大米 半杯，油 20克，生抽 1勺，川味烟熏香肠 1/3根，里脊肉 50克，蔬菜（青笋，包菜，豌豆，红椒） 随意，干香菇 3个，香葱 适量，土豆 半颗

砂锅饭的做法步骤

步骤 1

提前泡好大米，至少泡20分钟吧。为了增加腊味，干香菇也提前用热水泡发 ，洗干净，切丁。

（1）取一砂锅，在锅底薄薄的抹一层油，把大米洗净放入锅中，倒入水，米和水的比例为1：1.5，浸泡一个小时。

（2）浸泡好的大米，加入半汤匙色拉油拌匀，将锅子移至火上，大火煮开后立即转小火，盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟，把腊肠切片，再切点姜丝锅中水份快干时，在米饭表面。

（3）把小油菜洗净，锅中水烧开，放点盐，滴几滴油，放入小油菜烫熟。捞出沥干水份，焖好的米饭开盖，排入小油菜，浇上调味汁，拌匀即可食用。

砂锅饭的具体做法？

腊味砂锅饭

用料

酱肉 4至5片

香肠 一根

大米 一小杯

香菇 适量

鸡蛋 一枚

生抽 两小勺

鲍汁 一小勺

1、首先,准备好以上食材。

2、米饭洗干净后,放置在碗里浸泡2小时以上。

3、准备腌制牛肉与排骨的材料和材料。

4、在牛肉与排骨里面分别加入3小茶勺的淀粉,油,酱油,各自加入盐与味精的一半,再各自加入蒜子,姜,辣椒圈的一半,最后加入适量的黑椒碎,搅拌均匀,腌制1小时以上。

5、将青椒和洋葱切成一圈圈,土豆切成一丁丁,罗勒叶洗净备用。

到此，以上就是小编对于砂锅饭材料供应的问题就介绍到这了，希望介绍关于砂锅饭材料供应的2点解答对大家有用。