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砂锅饭材料供应,砂锅饭材料供应商有哪些

建筑资讯网 2024-07-29 23:08:03 0

大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于砂锅饭材料供应的问题,于是小编就整理了2个相关介绍砂锅饭材料供应的解答,让我们一起看看吧。

砂锅饭的做法?

1、用料:白米两杯、肉丝适量、青椒4个、涪陵榨菜半包、蒜1瓣。

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2、青椒切丝。肉丝用生抽,油腌制,入锅炒前加少许生粉和水拌匀。蒜切碎。

3、热油,加入腌制好的肉丝炒到半熟捞起,加入蒜末炒香,加入青椒丝翻炒,软化后加生抽调味,加入肉丝和榨菜丝翻炒至熟备用。4、白米洗干净,加正常蒸米饭的水量,大火烧开,转中火,盖上盖子慢慢焖熟

用料:去骨鸡腿肉、香菇 (新鲜的,干的发好的均可)、青菜 (任何一种青菜都行)、姜片、蒜、辣椒、白米、芝麻油。鸡肉腌料:酱油、料酒、香油、少许的糖、蒜。

做法:

鸡腿肉切块并用酱油、料酒、香油、少许的糖、蒜腌一个小时。水烧开后把青菜放入锅里,烫一下就好(别烫得太久唷),也就是青菜开始变的较翠绿时(约几秒钟时间)即可马上捞起。

捞起的青菜马上降温。

预先把调味酱汁调好:料酒、酱油、糖比例是1:1:0.5。把整朵香菇泡软后切成两片或三片,再用刚刚调好的酱汁约2~3汤匙拌匀调味备用。

砂锅饭的做法

1)用筛网掏好米去水份,放米和水、昆布入砂锅待二十分钟。

2)豆腐用干布包住去水份。

3)在1)里调入a味料,开小火。(砂锅容易烧焦,所以要点在用小∼中火慢慢烧到沸腾)

4)在平底锅倒入芝麻油炒胡罗卜,接着小心放进豆腐(不要让它碎了)继续炒,再倒入鲜菇和调味料b。

5)待砂锅煮开,迅速捞出昆布。用勺子从砂锅底部搅拌上来(因为底正是容易焦的地方)。接着把4)调好的菜全部倒入砂锅,再用小小火煮12~13分钟。(这些动作都要快)

6)取出的昆部细切。

7)饭熄火后蒸发十五分钟左右(这期间不可以打开盖)

8)开盖放入切好的昆布,再把这些饭全盛到碗里即成。

用料

大米 半杯,油 20克,生抽 1勺,川味烟熏香肠 1/3根,里脊肉 50克,蔬菜(青笋,包菜,豌豆,红椒) 随意,干香菇 3个,香葱 适量,土豆 半颗

砂锅饭的做法步骤

步骤 1

提前泡好大米,至少泡20分钟吧。为了增加腊味,干香菇也提前用热水泡发 ,洗干净,切丁。

(1)取一砂锅,在锅底薄薄的抹一层油,把大米洗净放入锅中,倒入水,米和水的比例为1:1.5,浸泡一个小时。

(2)浸泡好的大米,加入半汤匙色拉油拌匀,将锅子移至火上,大火煮开后立即转小火,盖上盖子焖煮。将米饭煮至8成熟,把腊肠切片,再切点姜丝锅中水份快干时,在米饭表面。

(3)把小油菜洗净,锅中水烧开,放点盐,滴几滴油,放入小油菜烫熟。捞出沥干水份,焖好的米饭开盖,排入小油菜,浇上调味汁,拌匀即可食用。

砂锅饭的具体做法?

腊味砂锅饭

用料

酱肉 4至5片

香肠 一根

大米 一小杯

香菇 适量

鸡蛋 一枚

生抽 两小勺

鲍汁 一小勺

1、首先,准备好以上食材。

2、米饭洗干净后,放置在碗里浸泡2小时以上。

3、准备腌制牛肉与排骨的材料和材料。

4、在牛肉与排骨里面分别加入3小茶勺的淀粉,油,酱油,各自加入盐与味精的一半,再各自加入蒜子,姜,辣椒圈的一半,最后加入适量的黑椒碎,搅拌均匀,腌制1小时以上。

5、将青椒和洋葱切成一圈圈,土豆切成一丁丁,罗勒叶洗净备用。

到此,以上就是小编对于砂锅饭材料供应的问题就介绍到这了,希望介绍关于砂锅饭材料供应的2点解答对大家有用。